Nosso almoço de Páscoa

Nosso almoço de Páscoa foi muito simples e familiar.
Com o famoso camarão feito por Rodrigo, e a sobremesa feita pelos meninos.(Esqueci de tirar foto da sobremesa, mas fizemos Serradura com morango e chocolates)
Foi um Domingo chuvoso por aqui, então ficamos em casa, comemos nosso almoçinho e depois assistimos filmes.

Registro da preparação do camarão.Sempre delicioso.

E as amêndoas...muitas amêndoas.

Brigadeiro de Cenoura

(Imagem:Pinterest)

Encontrei no Pinterest uma receita de brigadeiro de Cenoura, uma sugestão para a Páscoa.Achei super interessante, irei fazê-la para meus xuxus...

A lógica é a mesma do bolo de cenoura: pode parecer que cenoura não combina com doce. Até você experimentar e perceber que eles foram feitos um para o outro.

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 cenoura

1 colheres (sopa) de manteiga

manteiga para untar as mãos

açúcar cristal para confeitar

MODO DE PREPARO

Lave e descasque a cenoura. Corte e descarte a ponta superior. Pique a cenoura grosseiramente e transfira para o liquidificador.

Junte o leite condensado e bata até formar um creme bem liso.

Transfira o creme para uma panela, junte a manteiga e leve ao fogo baixo. Sem parar de mexer, cozinhe por cerca de 20 minutos, até que o ponto em que brigadeiro solte do fundo da panela - para verificar, levante a panela e incline ligeiramente: se o brigadeiro ainda formar uma camada grossa no fundo, cozinhe mais um pouco.

Desligue o fogo e transfira a massa para um prato fundo. Deixe esfriar bem, até chegar à temperatura ambiente.

Espalhe o açúcar cristal no prato raso.

Para fazer o formato de cenoura, unte as mãos com a manteiga, faça uma bolinha, aperte e modele uma das extremidades, formando um cone. Passe o brigadeiro em açúcar cristal para confeitar e transfira para uma tábua.

Com a ponta de uma faca, faça marcas horizontais, simulando os sulcos de uma cenoura. Se quiser, espete palitinhos. Você também pode decorar dando lacinhos verde com fita de cetim ou lã. Sirva a seguir.

Páscoa em nossa casa

Sim...acabei esquecendo do que ia falar sobre a Páscoa...uma data que mais uma vez nos reunimos em familia.
Aqui em casa, costumávamos fazer a brincadeira da caça aos ovos, mas diga-se de passagem, de uns anos pra cá  havíamos deixado essa brincadeira meio de lado.
Mas esse ano(2015), os pequenos pediram para que a gente fizesse novamente.
Então pensei numas ideias um pouco mais dificeis para que tentássem adivinhar, e assim, irem seguindo as pistas até chegarem na cesta de ovos.
Se desejarem, vou disponibilizar para download o arquivo que montei para as charadas de páscoa.
É muito interessante para fazer, vc pode trocar por ideias e locais comuns na sua casa.

Aqui sempre fazemos a caça após o almoço, pois a grande cesta de ovos é a nossa sobremesa!!Rsss...

Mas, claro...o bolitcho de cenoura e chocolate sempre está presente para a hora do café!

Fabriquinha de Ovos

A nossa Páscoa esse ano foi bem tranquila.

Os meninos resolveram que iam "fabricar" os ovos de páscoa.

Então me deram a relação do material dos recheios.

Júlia, como sempre organizadora dos eventos, reuniu os irmãos e decidiram juntos os "sabores".

Lá fui eu para o supermercado com a lista de compras de meus filhos na mão.

Recheios de coco, brigadeiro e maracujá, e ainda os enfeitinhos...o preferido foi aquele power ball.

Na tarde escolhida, lá foram eles para a cozinha fabricar suas delicias!!

Agora adivinhem quem limpou a sujeirada depois????